近日，在欧冠小组赛第二轮中，路易斯-恩里克再次打败了他挚爱的巴萨。赛后，恩里克谈到了他最爱的食品，阿斯图里亚豆汤很好喝，但更可爱吃姆妈作念的菜。

这位阿斯图里亚斯东说念主脾性关心，起劲捍卫他所认可的一切——不管是他对加泰罗尼亚俱乐部的深爱，一经那片自他加盟之日起便关心领受他的地盘——加泰罗尼亚，以及他的家乡阿斯图里亚斯。

除了战略理智除外，路易斯-恩里克亦然一位对显露尽头洗澡的东说念主。只有看过他的记载片，就能显着他的执念有多深——淌若莫得邃密的饮食民俗，他根柢不行能像咫尺这么骑行、举重、塑形，保执如斯出色的体能。

事实上，在对阵巴塞罗那的比赛前，他在骑行途中遇到事故，导致锁骨骨折，不得不经受手术。但只是48小时后，他就从头回到球队，切身带队准备下一场挑战。

不是豆汤，也不是炸肉排：路易斯-恩里克最爱的菜肴

西班牙的好意思食文化极其丰富，每个地区王人有我方的牌号菜。尽管巴黎圣日耳曼主帅也尽头可爱阿斯图里亚斯的名菜“豆汤”，但他坦言我方更偏疼母亲作念的“阿斯图里亚斯杂烩”：“我很可爱炖豆，但我更可爱我母亲作念的杂烩，那果然一种享受。”

这种“pote”是沿途典型的阿斯图里亚斯炖菜或杂烩——可能是统共这个词地区最闻明的冬日家常菜。关于可爱吃热腾腾“勺子菜”的东说念主来说，这是秋冬季气节温着落时最能暖胃的沿途适口。

这说念菜的热量相称高（就像很多西班牙炖菜相似），因为它的主要食材包括白豆或芸豆、辣腊肠、土豆、血肠、五花肉和培根，还会加入香草和调味料。

它的名字开首于烹饪所用的器皿——“pota”，也便是阿斯图里亚斯方言中对传统“锅（olla）”的称号。早在中叶纪，就已有这种炖菜的制作记录。昔时东说念主们常在宰猪季节制作这种菜，因为不错把猪身上大部分部位王人运用起来，加入炖锅中一同烹饪。